Фасоль

[Магистр]

Давайте поговорим о фасоли.... почему ее так мало выращивают в Украине.... это же очень полезный продукт...

Ваши комментарии...

[Философ]

по поводу полезности продукта:

фасоль содержит большое количество крахмала и других углеводов, белков. в состав фасоли входит богатый набор витаминов. фасоль, как пищевой продукт, универсальна. в фасоли содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма: легко усваиваемые (на 75%) белки, по количеству которых плоды фасоли близки к мясу и рыбе, различные кислоты, каротин, витамины с, b1, в2, в6, рр, множество макро- и микроэлементов (особенно меди, цинка, калия). в фасоли имеется достаточное количество триптофана, до 5% лизина, 8,5% аргинина, тирозин и гистидин (около 3% каждого). фасоль, особенно богата серой, которая необходима при кишечных инфекциях, ревматизме, кожных заболеваниях, болезни бронхов. в составе фасоли много железа. наличие железа способствует образованию эритроцитов, притоку кислорода к клеткам, повышает сопротивляемость организма к инфекциям.

а почему ее так мало вырщивают - это загадка...

[Аквамарин]

В листьях фасоли обнаружена лимонная кислота.
Фасоль используются в медицине для лечения сахарного диабета, ревматизма, болезней почек, при подагре, отёках, для лечения свежих ран и ожогов.
Фасоль – незаменимый компонент для приготовления диетических блюд.
Агротехническое значение фасоли состоит в том, что на её корнях развиваются азотофиксирующие бактерии, обогащающие почву азотом, повышающие плодородие почвы.

[Dachnik]

а почему ее так мало вырщивают - это загадка...

посадил в позапрошлом году фасоль по краям участка, а она дала неплохой урожай (посадил полведра, а собрал ведра 4, цвет розовый в черную точку - как сорт называется не знаю). Но не придумал, что с ним делать - в семье его как-то не едят в таких количествах, теперь думаю садить его или нет. Читаю тему о сидератах - думаю разве, что для севооборота.

[Петранка]

Хочу знати дуже високоврожайний сорт для кормових цілей?

[TRAKTORiST]

Квасоля не тільки цінний продукт, на неї і ціна не погана, але дуже мало інформації про технологію її вирощування.

[pvs2007]

технологія ідентична сої і всі агрозаходи в них подібні

[Петранка]

Хто має цікаві сорти тичної квасолі/неспаржевої/ якою можна похвалитися ?

[Петранка]

Наведіть справки по яких цінаж тепер купують квасолю.Яще дочці не помолотив,але теща каже що їздять пропонують продати по 14.А дочка мін на 20 розраховувала.Скаже кінець перший і останній раз садила.

[заря 101]

їздять пропонують продати по 14.А дочка мін на 20 розраховувала.Скаже кінець перший і останній раз садила.

Вечір добрий у нас на ринку по 15 гр а на базах дороще має бути .
Мене тоже інтересує фасоля біла подовговата я в цьому році посадив 5 кг ручною сівалкою з міжрядям 40см зібрав мішок скільки кг неважив но більше 55 десь 60 кг .площу заняло 3 ряда по сто метрів на цей рік планую 1га засадить !

[GenPetrovich]

планую 1га засадить

Розумне рішення! Квасоля тримається в ціні стабільно. Цього року оптом збирали по 15 грн за крупну будь якого кольору чи масті та по 10 грн за білу мізерію. Вирощувати цю культуру зовсім не складно: сієм ручною вінницькою сівалкою з міжряддям 35-40 см. Протягом вегетації сапаємо один раз, 2-3 рази прополюю ручним культиватором. Ділити квасолю не потрібно - навіть як росте кущем з 3-5 рослин, урожай дає відмінний. Розпустивши листя, квасоля настільки затіняє міжряддя, що бур"яни майже не ростуть. Найлегше обробляти кущові сорти, а виткі сорти дають добрий урожай і без тичок, правда достигають довше і нерівномірно. Квасоля має велику масу - повний мішок може потягнути кілограмів 60. Такі як я навантажував тягнули на 560 - 580 гривень за мішок. Мізерія дає суперовий урожай і достигає дружно, і вимолочується легко. Найбільший попит саме на білу продовгувату. На базарах всяку квасолю продають "на банку" - від 10 до 20 грн за банку в залежності від калібру.

[viktor741]

, і вимолочується легко.

можливо є якісь "молотарки" не складні і не дорогі , щоб в домашніх умовах якось автоматизувати? Бо руцями 1 га квасолі "вимолотити" мабуть буде проблемно. Тут своїй сказав за квасолю - зразу - "А ти лущити її будеш?" з язвенним тембром в голосі ))))

[GenPetrovich]

"молотарки" не складні і не дорогі

Здавна квасолю у нас молотили ціпом - до довгої палиці на ремені-сировиці прикріплено коротку палицю. Довгу тримають в руках, розмахуючи, а коротка набирає мах над головою і б"ючи стебла з стручками, вимолочує квасолю. Потрібні добрі навики, бо можна вимолотити іскри собі з очей. Я вимолочував квасолю замашною палицею десь до метра довжиною і зо 3 см в діаметрі, розстеливши великий брезент прямо на городі. Сусід порадив це робити вилами - справа пішла набагато краще. Разом з зерном намолочується листя, частинки стебел, стручків - то не проблема - відвівається на вітрі дуже легко. Якщо квасоля добре висохла (і стебла теж), можна використати січкарню, обов"язково перевернувши ножі тупим вперед. Казали знайомі, що йшло діло дуже добре. Правда цей спосіб у мене не получився, бо пробував так молотити витку квасолю, а вона геть була сирою, то тільки зам"яло та накрутило на ножі. Про якісь інші саморобні механізми для обмолоту квасолі я не чув, можливо тому, що великих площ ніхто не сіяв, все цибуля, морква та останніми роками кавуни. Може варто це питання підкинути у більш відвідувані теми, то наші кулібіни обов"зково щось порадять.

[Петранка]

Я розпочав роботу над виготовленням молотарки по подібності до бразильської,подібна китайська 2000 дол ще в Китаю https://www.youtube.com/watch?v=STj-0N7x9H8

[Петранка]

Здавна квасолю у нас молотили ціпом - до довгої палиці на ремені-сировиці прикріплено коротку палицю. Довгу тримають в руках, розмахуючи, а коротка набирає мах над головою і б"ючи стебла з стручками, вимолочує квасолю. Потрібні добрі навики, бо можна вимолотити іскри собі з очей. Я вимолочував квасолю замашною палицею десь до метра довжиною і зо 3 см в діаметрі, розстеливши великий брезент прямо на городі. Сусід порадив це робити вилами - справа пішла набагато краще. Разом з зерном намолочується листя, частинки стебел, стручків - то не проблема - відвівається на вітрі дуже легко. Якщо квасоля добре висохла (і стебла теж), можна використати січкарню, обов"язково перевернувши ножі тупим вперед. Казали знайомі, що йшло діло дуже добре. Правда цей спосіб у мене не получився, бо пробував так молотити витку квасолю, а вона геть була сирою, то тільки зам"яло та накрутило на ножі. Про якісь інші саморобні механізми для обмолоту квасолі я не чув, можливо тому, що великих площ ніхто не сіяв, все цибуля, морква та останніми роками кавуни. Може варто це питання підкинути у більш відвідувані теми, то наші кулібіни обов"зково щось порадять.

Я цього року не встиг зробити молотарку тому довелось нам добряче помолотити і довбнями і гідрошлангами.Гідрошланг краще.На січкарні багато ріже колить хоч і ніж повернутий.Ідея обмолоту молотаркою добре якщо масу у молотарці подається в протилежний кінець від сторони подачі.Поки маса перейде від краю до краю при малих оборотах квасоля чи щось інше має час повністю вимолотитись.

[Sevasan]

Щось в Україні взагалі не бачу техніки для збирання квасолі. Є поодинокі комбайни у продажу, але то для дуже великих обсягів. У РФ є у продажу навісне обладнання (схоже європейські, але не дуже знаюся на марках) для тракторів, але вимагають трактора 75 к.с., тобто мінітрактором нічого не зробиш. Тому й виходить, що квасолею займаються або у дуже маленьких обсягах (щоб можна було вручну зібрати і обмолотити), або у дуже великих (щоб "відбити" вартість техніки).

[заря 101]

так ціна на квасолю упала і заготвельники не хочуть куплять .посіяв соток до дисяти для збереження посів мату. решту площі посію кабачки . може хтось знає хороший сорт чи має зернята то куплю півтора кілограма.

[Егора76]

Хто садить фасолю кущову. Чи потрібно фасолю обгортати ?
В прошлім році я не обгортав ,але тут місцеві мені радять обгорнути, для кращого якби розложування куща. Проблема не з обгортанням. А чи взагалі потрібно сручки вониж зверху, а не в землі. Хто що думає ?.

[GenPetrovich]

Сусід у мене по городу є один дотошний до обгортання. Все би попідгортав. Соняшник так підгортає, як картоплю! По агрономії - додаткові корінці, краще живлення - це все так. Та має бути і раціональність затрат врахована. Соняшник у нього підгорнений, я й не збирався, просто міжрядна культивація, просапка в рядку. Він у соняшнику три дні, я - три години. Насіння одне й теж - на осінь не відрізниш де чий. Саша, кажу, для чого ж ти підгортаєш? А я так звик!
Квасолю у нас вирощують давно, завжди і всі, хто більше, хто менше. Ніхто її не підгортає ( про Сашу-сусіда не знаю ), урожай гарний. Ви, Ігоре, можете поекспериментувати: підгорнути рядок-два, то і не затратно, а головне - поділитесь досвідом. Шануйтеся!

[Егора76]

Квасолю

Дякую за відгук Як у нас говорять так і написав

Хто садить фасолю кущову

Ви, Ігоре, можете поекспериментувати: підгорнути рядок-два, то і не затратно, а головне - поділитесь досвідом. Шануйтеся!

Мабуть так і зроблю, поексперементуєм після поділюсь досвідом, якщо такий буде.