Выращиваем гречиху в Украине

[Философ]

Выращиваем гречиху (или по простому - гречку) в Украине или практически нет?

Спрос на гречневую крупу есть, а выращивают мало - почему?

Давайте обсудим перспективы и проблемы выращивания гречки в Украине...

[Магистр]

Давайте обсудим перспективы и проблемы выращивания гречки в Украине...

Среди крупяных культур в Украине гречка является наиболее распространенной культурой. Это обусловлено высокими пищевыми и лечебно-диетическими свойствами ее крупы. Однако уровень производства зерна гречихи не удовлетворяет потребностей государства.

Одним из путей увеличения урожая этой культуры является внедрение в производство высокоэффективной конкурентоспособной технологии ее выращивания, которая бы обеспечила максимальную реализацию потенциала современных сортов гречихи.

[Кощей]

Гречиха посевная - Fagopyron esculentum

Это распространенная зерновая культура, которая отличается высокими декоративными качествами. Растение, происходящее из зоны умеренного климата Азиатского континента, достигает высоты 50 см. Его цветки, собранные в рыхлые соцветия, могут иметь белую или розовую окраску. Они появляются в июле и привлекают множество пчел. После того как растения отцветут, на них завязываются мелкие треугольные семена, созревающие в сентябре-октябре. Из них делают крупу и муку, а также медицинские препараты. В дело идет даже шелуха и семенные оболочки, которыми набивают лечебные подушки, помогающие при бессоннице. Семена охотно поедают певчие птицы.

Гречиха — превосходное растение для оформления композиций из полевых цветов и “природных” садиков. Ее сеют на постоянное место в мае, когда минует опасность последних весенних заморозков, выбирая для этого теплое солнечное место. Больше никакого ухода за растениями не требуется.