Ïîâ³äîìëåííÿ â³ä
Àêâàìàðèí
Ðèñ äàâíî ïðèâëåêàåò âíèìàíèå äèåòîëîãîâ, âåäü îí áîãàò ïðîòåèíîì. Îäíàêî ðèñ íå ïîäõîäèò äëÿ äëèòåëüíîãî ïîòðåáëåíèÿ. Äåëî â òîì, ÷òî â íåì íåò íåñêîëüêèõ íåîáõîäèìûõ ÷åëîâåêó àìèíîêèñëîò, ïîýòîìó ðèñîâóþ äèåòó âàæíî ïîïîëíÿòü äðóãèìè èñòî÷íèêàìè áåëêà (ìÿñîì, ðûáîé). Äëÿ âåãåòàðèàíöåâ ðåêîìåíäîâàíû îðåõè èëè áîáîâûå êóëüòóðû. Ðèñ íåîáû÷àéíî áîãàò ðåäêèìè âèòàìèíàìè ãðóïïû  — íèàöèíîì, ïàíòîòåíîâîé êèñëîòîé è Â6. Ïîñëåäíèé íåîáõîäèì äëÿ ïîñòðîåíèÿ êðàñíûõ êðîâÿíûõ òåëåö — ýðèòðîöèòîâ, à òàêæå âàæåí äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ ýíåðãèè â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà. Ïîýòîìó â îòëè÷èå îò ìíîãèõ âåãåòàðèàíñêèõ äèåò, îáèëèå ðèñà â ðàöèîíå ñïîñîáñòâóåò ïîääåðæàíèå áîäðîñòè òåëà è äóõà. Áîãàò ðèñ è ìèíåðàëàìè.  100 ã ðèñà ñîäåðæèòñÿ ïÿòàÿ ÷àñòü ñóòî÷íîé ïîòðåáíîñòè ÷åëîâåêà â ôîñôîðå è öèíêå. Ýòè âåùåñòâà âàæíû äëÿ ïîääåðæàíèÿ êîñòíîé òêàíè, çðåíèÿ, ðåïðîäóêòèâíûõ ôóíêöèé.
Ñîö³àëüí³ çàêëàäêè