Тандир своїми руками.

[Peresvet]

мабуть перше це малуватий

малуватий, діаметр біля 30 см, але дров менше треба )) На шашлик вистачить, а вот якщо гуску туди - не влізе )))

[Valerikua]

а вот якщо гуску туди - не влізе )))

да,якщо вже робити,то мабуть не для одного шашлику

[Vladyka]

покажете потім те шо з відти витягнете

щось таки витяг.
В суботу вирішив провести випробування недобудованого тандиру. Спочатку легка протопка дровами, потім 5 годин простою, потім серйозніша протопка. На першій запік кукурудзу . Жарить звідти як з реактивного двигуна, довелось підувало цеглиною заткнути лише зазор залишив 5 см. Далі натопив більше, так як тандир ще не має звуження зверху то по всій висоті він прогрівається погано, але все ж таки перший ряд і третину друго цегли я випалив добре, схоже на те що буде ходити, якщо випалю так усі цеглини. ну перше м'ясо з тандиру
Далі план дій такий: верх роблю із вогнетривкої цегли, намагаюсь пропалити всю цеглу, ну звісно не в холосту Далі вже на пропалені цеглини нанесу шамотну глину із рідким склом.

[Valerikua]

тандир ще не має звуження зверху

як думаєте звужувати.після того,як зустрів Вашу тему,то зацікавився,трохі в ютубі подивився,то там кірпіч знизу зрізали під углом,поставивши на нижній ряд,виходив уклон всерерину

[Vladyka]

як думаєте звужувати

буду різати. Але трохи підзадовбала та пилюка від болгарки, треба придивитись до пилочик на лобзик, колись бачив і такі що плитку ріжуть.

[анрі13]

буду різати.

А швами не можна зіграти? Без різання.

[Vladyka]

А швами не можна зіграти? Без різання.

Дуже великі будуть.

[Егора76]

буду різати. Але трохи підзадовбала та пилюка від болгарки, треба придивитись до пилочик на лобзик, колись бачив і такі що плитку ріжуть.

Вань цеглу різати ? тиж не фасад під розшивку муруєш
Купи кельму більш-меньш нормальну. Те сецевидне -советодрянтя викінь і забуть Якщо такою працюєш .

https://www.youtube.com/watch?v=zpGCmE9MXkQ Просто поробуй рубати-тесати кельмою цеглу ,но тут грошей на кельму не шкодуй, то ще і заробиш нею ,може кому тандира вимуруєш і гроші повернутся .
Можу тобі скинути фото своїх кельмів, якщо хочеш ,но це привезені з європи ,у нас такі важко знайти, хоча поадались на очі мені вроді нормальні ,за якість не знаю .

[dubroma80]

Добрі кельми виходять з дворучної пилки "дружба", з одної виходить 5-6 штук, тільки ручки треба понаходити, таких не купите.

[Vladyka]

Вань цеглу різати ? тиж не фасад під розшивку муруєш

правильно все набагато серйозніше

[Егора76]

правильно все набагато серйозніше

ТодІ шукай полотно, для звичайної ручної пилки по металу -для різки цегли надіюсь шось зрoзумів ?
https://www.youtube.com/watch?v=3EUpq_Auie4

[Vladyka]

надіюсь шось зрoзумів ?

не зрозумів чому він болгаркою не підрізав цеглу по вертикалі стіни, але то таке. Маю полотно на пилці, якесь там модне при курсі 5 воно коштувало 17 грн, воно відколи пилка. Придивляюсь найпростіший варіант

[анрі13]

Дуже великі будуть.

Якось бачив в одній фірмі набір (виставковий) цегли з різними скосами та овалами. Правда, не дешевий.

[Русин]

Думаю чомусь що ота кругла форма то вже релігія

копіювати те що зробили тисячі років назад можна і подивляючись на сучасні утеплюючі матеріали

різниця в зовнішній площі між круглою і квадратною формами складє 27%. Це легко компенсують пару см. утеплювача

зате наскільки менше мороки при муруванні і зручності при користуванні.

Шкода тільки що я вегетаріанець, а то б вже давно зробив. А так тільки збираюсь.

[Vladyka]

Думаю чомусь що ота кругла форма то вже релігія

круг рівномірніше прогрівається, у квадрату кути будуть мати недогрів.

[Русин]

круг рівномірніше прогрівається, у квадрату кути будуть мати недогрів.

У круглу повітря надходить з одного боку, то якщо хтось скаже що там все суперрівномірно і дрова в нього розкладені бездоганно і полумя ідеальне то хай перший кине в мене головешку

і є такі речі як теплопередача, конвекція, випромінювання, перевипромінювання і я вже казав що в ХХІ столітті вже можна зробити покращену термоізоляцію.

[Vladyka]

і є такі речі як теплопередача, конвекція, випромінювання, перевипромінювання

я знаю і досить цікаво веде себе еліпс. Ніхто не забороняє робити його іншої форми і не треба ніякого тепловізора щоб переконатись у недоліках тої чи другої конструкції. Буде вигарати сажа по кутках довше одже щось не так. Так само і в мене не так, бо

тандир ще не має звуження зверху то по всій висоті він прогрівається погано, але все ж таки перший ряд і третину друго цегли я випалив добре,

як бачите знань про

такі речі як теплопередача, конвекція, випромінювання, перевипромінювання

не вистачило. Спочатку треба зробити все щоб правильно нагріти, а вже потім думати як зберегти тепло. Якби гріти тенами вмурованими в середину стінок, то форма і не така важлива, а тут ситуація інша.

[Aleks dp]

Поумнічаю тут, хоч і не прихильник тандира. Але підтримаю Владику

Думаю чомусь що ота кругла форма то вже релігія

Не релігія, а чиста, прагматична фізика. Ду-уже давно, ще не знавши законів фізики,( а може, й знали краще нас....?) люди. якимось чином дотумкали, що сферичні поверхні відбивають енергію. Тепло, звук, світло... і стали робить на церквах куполи, печі сферичними, в окулярах лінзи випуклими, фари з випуклими сферами.... китайці теж, чогось. ліхтарики з лінзами продають замість простого скла.
Так от, якщо розпалить вогонь в центрі бочки, тандира чи в інших, замкнених сферичних умовах, то променева енергія відбиватиметься, багатократно, від стінок і буде від них направлена досередини. Частково відбиватиметься, а частково передаватиме стінам тепло. У квадратному чи прямокутному тандирі теж, буде ефект але такого, як в круглому, не буде.
А про зручність, то я згоден. Багато чого роблять в ущерб ефективності, щоб виграть в зручності. Тандир таки, не для виплавки сталі але круглий дрів з"їсть менше на одну й ту ж роботу, ніж прямокутний.
.....чи й собі, заходиться з тим тандиром... паляниці пекти, коржі хліб печу регулярно, іноді торти, сяке-таке ... а оце подумав. може, в тандирі спробувать заразив Іван Подумать треба...

[Русин]

.....чи й собі, заходиться з тим тандиром... паляниці пекти, коржі хліб печу регулярно, іноді торти, сяке-таке ... а оце подумав. може, в тандирі спробувать заразив Іван Подумать треба...

Шо тут думать. Он НАШІ предки придумали - це річ. Тобто, піч. Просунута версія тандира - горизонтального розташування, з оптимізованою робочою камерою, зручним завантаженням - вивантаженням, ефективним відводом відпрацьованих газів ще й поліпшеною ергономікою - ну, не так глибоко в позу зю ставати.

чи думаєте, що там шашлики гірші будуть. А дизайн?! - Казка!

[Peresvet]

Шашлики не гірші, мабуть. А от самсу і лаваш на стінки начепити, хотілось би подивитись )))