Овцеводство в Украине

[Магистр]

Овцеводство в Украине - осталось ли оно?
В каких регионах развивается или держится на уровне?

Тема - все про развитие овцеводства в нашем государстве...

[Alexa]

Офф-топ: хорошая книга Харуки Мураками "Охота на овец". Рекомендую

[Философ]

Овцеводство в Украине - осталось ли оно?
В каких регионах развивается или держится на уровне?

Тема - все про развитие овцеводства в нашем государстве...

При ведении овцеводства существует одна большая проблема - это проблема с пастбищами... Овцам необходимы огромные пастбища "мягкой" травы. В Украине таких практически не существует или другими словами ОЧЕНЬ мало.

Знаю, что в Крыму разводят овец, но там проблема - водопой...

Еще слышал (но не знаю правда или нет), что разводят в больших количествах на Западной Украине, в частности где то в Волынской области есть несколько хозяйств.

[Магистр]

Кстати, слышал, что овцезаводчики живут в основном за счёт наших братьев с Кавказа, хотя и выгода небольшая. Даже шерсть не выгодно сдавать, выгодней живьём нестриженых овец продавать.
Развитие в этом виде бизнеса я не наблюдаю.

[Философ]

Развитие в этом виде бизнеса я не наблюдаю.

Кстати, во многих кавказких шашлычных практически не возможно заказать какое-то национальное блюдо из баранины или обычный шашлык... да в принципе даже если пройтись по мясному ряду на рынке можно увидеть сколько баранины продается...

[Кощей]

Кстати, слышал, что овцезаводчики живут в основном за счёт наших братьев с Кавказа, хотя и выгода небольшая. Даже шерсть не выгодно сдавать, выгодней живьём нестриженых овец продавать.

зато нам выгодно возить дубленки, кожаные курточки и прочие изделия из Турции... где овцеводство как раз таки развито...

[Магистр]

Современное состояние овцеводства Украины не отвечает рыночным условиям ведения отрасли и по многим показателям отстает от мировых стандартов. В государстве на сегодня нет возможностей как, материальных так и финансовых для резкого роста поголовья как в общественном, так и в частном секторах.
Производство и реализация продукции овцеводства на сегодня убыточная во всех категориях хозяйств, как с государственной так и с частной формой собственности. Поэтому дальнейшее развитие овцеводства в Украине предопределяется необходимостью поиска путей прибыльного ведения овцеводства.

[Аквамарин]

Издавна для жителей украинских Карпат традиционным было разведение овец и изготовление сыров, которые всегда составляли основу рациона горного населения.
Хотя поголовье овец в Карпатах значительно уменьшилось, тем не менее, каждую весну в горных селах собирают отары, и овчары гонят их на полонины, где, как и в древности, живут все лето.
Ежедневно, невзирая на переменчивую горную погоду, овчары пасут и доят овец. И, конечно, готовят легендарный сыр карпатских полонин - брынзу, технология изготовления которой не изменялась веками.
Единственная в Украине Школа овцеводов действует в горах самого западного региона государства.
На Закарпатье, на горной долине под горой Стрымба, высотой 1719 м, овцеводы не только выпасают и доят овец и готовят из их молока сыр, но и учат всему этому каждого желающего.
В свое время овцеводство - традиционное дело для закарпатцев - было знаковым для региона.
В настоящее же время когда-то ведущая отрасль животноводства приходит в упадок - все меньше овец пасется на карпатских полонинах.
Для того, чтобы овцеводческое ремесло не забывали, и открыли Школу овцеводов.
В настоящее время она - не только часть карпатской аутентики, но и туристическая изюминка: учениками Школы овцеводов становятся преимущественно именно туристы, отдыхающие в карпатских горах.
Им интересный опыт ухода за овцами, доение и приготовление легендарного сыра брынзы становится незабываемым - в придачу к экстремальному пешему подъему на горную долину, непревзойденным пейзажам и чистому воздуху.
Главный "преподаватель" Школы овцеводов Иван Мацола радостно научит азам ремесла. Опытный овцевод, который в условиях постоянных изменений погоды ежедневно встает в шесть утра и трижды в сутки доит овец, расскажет, что издавна овечье молоко меряют "гелетами" - в ней 12 литров, из которых можно приготовить до трех килограммов сыра.
Больше всего овцы дают молока весной, но в разгар лета оно лучшего качества, ведь кормятся животные горным разнотравьем.
В нынешнем году "учебным материалом" в Школе овцеводов под Стрымбой служат 340 овец. Они около двух месяцев проводят здесь, на горной долине, а в целом овцеводческий сезон продолжается полгода - овцеводы меняют места выпаса.

[Вадім]

Виникло питання скільки потрібно коштів щоб почати власну справу?

[Driver]

Виникло питання скільки потрібно коштів щоб почати власну справу?

яку? і на 6 соток чи на 2000 Га?

[Вадім]

Овцеводство. Соток 40 і по темпу розвитуку можна збільшвати.

[igorr]

как бы связаться с Мацола Иваном?

[igorr]

помогите связаться с главным"преподователем" школы!

[Driver]

как бы связаться с Мацола Иваном?

а это кто?

[igorr]

это овцевод с закарпатья "преподаватель"школы овцеводов. я хочу заняться овцеводством но для начала хотел бы поехать и посмотреть-возможно перенять какой то опыт...

[зубр 79]

добрий день!
підскажіть будь-ласка де можна придбати машинку для стрижки овець?

[lis80]

сколько стоит кг брынзы?

[анрі13]

Давайте определимся с аватарками,чтобы не путаться

[lis80]

сколько стоит кг брынзы?

45 гривин

[ekl77]

Статья про овцеводство в Украине, может будет полезна